Sušené mäso: veľa bielkovín, ale aj veľa soli
V sušenom mäse z českých obchodov tvorili bielkoviny v priemere viac ako polovicu hmotnosti. Porcia 25 g z nich mala v priemere takmer pätinu soli, ktorá je pre dospelého primeraná na celý deň.
-
-
Koľko bielkovín naozaj potrebuješ
Dospelý asi 0,83 g na kilo váhy denne. Dá sa to zjesť aj bez prášku.
-
Kreatín monohydrát: koľko brať, či nasycovať a čo s vodou
Monohydrát je najviac preskúmaná forma kreatínu a nasycovacia fáza nie je povinná. Vodu kreatín zadržiava hlavne v prvých dňoch užívania.
-
Elektrolyty pri vytrvalostnom športe: koľko sodíka odchádza potom a koľko piť
Pri dlhom výkone odchádza potom voda aj sodík, každému inak. Koľko to je, prečo je pitie nad smäd riziko a ako si odhadneš vlastný pot.
-
Vitamín D3 v zime: čo ukázali merania zimného slnka
Vitamín D3 vzniká v koži zo slnečného UVB žiarenia a toho je v zime na severe málo. Čo ukázali merania, koľko je podľa EFSA primeraný príjem, kde je horná hranica a ako si prepočítaš µg na IU.
-
Omega-3 index: čo meria a koľko omega-3 dá ryba
Omega-3 index ukazuje podiel EPA a DHA v membránach červených krviniek a odráža dlhodobý príjem. Čo presne meria, koľko EPA a DHA dá porcia ryby a na čo dať pozor pri doplnkoch.
-
Magnézium: koľko horčíka je v ktorej forme a ako sa vstrebe
Od formy horčíka závisí, koľko horčíka v zlúčenine naozaj je, aj ako sa vstrebe. Ako si elementárny horčík prepočítaš, čo ukázali štúdie a pre ktoré formy platí horná hranica EFSA.
